Selain buahnya, daun labu siam juga lembut renyah dan enak diolah menjadi beragam sayur. Bisa dimasak jadi sayur gurih atau gulai dengan santan segar atau dibuat tumisan. Bisa dibumbui dengan terasi dan cabe atau bumbu sederhana seperti bawang putih dan saus tiram bisa jadi tumisan yang sedap. Bisa dipadukan dengan wortel agar lebih kaya nutrisi.
bikin sayur dari labu siam mudah yang ditumis dengan wortel singkat 10 menit jadi ,bisa juga direbus dibikin lalapan dan masakan lainnya,resep simpel
Tambahkan wortel, labu siam, daun melinjo, kacang panjang, dan terong. Masak kembali hingga semua bahan hampir matang. Jika sayur sudah hampir matang, tuang santan, garam, dan gula merah. Masak sambil diaduk-aduk hingga mendidih dan sayur matang. Sayur lodeh ala Jawa siap diangkat dan sajikan hangat.
583 resep olahan labu siam dan bakso ala rumahan yang sederhana dan lezat dari komunitas memasak terbesar dunia! Lihat juga cara membuat 78. Oseng sayur Labu Siam dan Baso Pedas 46.1. Tumis labu siam, wortel dan baso labu siam baby, serut tipis